Forma (20×30 cm) Ciasto ucierane: 200 g masła 1 szklanka cukru (250 ml) 3 duże jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej (typ 45o) 1 szklanka maślanki 400 g czarnych porzeczek Kruszonka: 1/2 szklanki płatów owsianych 1 szklanka mąki pszennej tortowej 100 g masła 3/4 szklanki cukru […]
babki i ciasta ucierane
Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką
(forma 25×25 cm lub tortownica o średnicy 25 cm) Ciasto: 60 g masła 130 g cukru pudru 8 g cukru waliowego 1 duże jajko 250 ml maślanki 270 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 450 g truskawek (bez szypułek, pokrojonych na kawałki) Kruszonka: 60 g masła […]
Babka cytrynowa z kokosem
2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka cukru 6 żółtek 250 g miękkiego masła 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cytryna 1 kieliszek spirytusu Masło ucieramy z cukrem na puch. Następnie, ciągle ucierając, dodajemy po jednym żółtku. Dodajemy wiórki kokosowe, sok i otartą skórkę z cytryny, olej i […]
Ucierana szarlotka cytrynowa
( blaszka 23 x 23 cm) Ciasto 250 g miękkiego masła 170 g cukru pudru skórka otarta z 1 cytryny 5 jajek -rozmiar L 150 g mąki pszennej 180 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Jabłka 1 kg jabłek 2 łyżki masła 3 łyżki cukru trzcinowego Jabłka Jabłka obieramy, pozbywamy się gniazd […]
Lemon blueberry cake
Ciasto cytrynowo-borówkowe: 500 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 240 g miękkiego masła 260 g cukru pudru 4 jajka 1 łyżka esencji waniliowej 1 łyżka skórki otartej z cytryny 170 ml mleka pełnotłustego 50 ml soku z cytryny 1 szklanka jagód (świeżych lub mrożonych) Krem cytrynowy: 500 g serka kremowego […]
Babka cytrynowa
200 g miękkiego masła 4 jajka 180 g cukru 300 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z 2 cytryn sok z 1,5 cytryny Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową! Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę. Następnie, ciągle ubijając dodajemy po jednym jajku. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem […]
Ciasto migdałowe z wiśniami
125 g miękkiego masła 2/3 szklanki cukru 2 duże jajka 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 400 gram wiśni 100 gram płatków migdałowych cukier puder do posypania ciasta Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Masło ucieramy z cukrem na jasną, puszystą […]
Ciasto pomarańczowe
(tortownica 20 cm) 100 g masła 2 roztrzepane jajka skórka starta z 1 pomarańczy 100 g cukru 125 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia czekolada mleczna lub gorzka na polewę Masło rozpuszczamy w rondelku. Jajka miksujemy z cukrem do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy wystudzone masło i miksujemy. […]
Dwukolorowe ciasto z owocami
4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 szklanki mąki łyżka kakao dowolne owoce Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę. Nie przerywając ubijania dodajemy kolejno mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Na koniec wlewamy olej. Ciasto dzielimy […]
Babka marmurkowa
250 gram mąki pszennej 250 gram masła lub margaryny 230 gram cukru pudru sok z połowy cytryny 4 jajka 4 łyżki kakao 10 gram proszku do pieczenia czekolada i płatki migdałowe do ozdoby Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy z żółtkami, cukrem i sokiem z cytryny na jednolitą masę. Następnie, ciągle ucierając,dodajemy […]