Ciasto: 250 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g cukru szczypta soli 1 jajko 125 g masła 50 g masy marcepanowej opcjonalnie- aromat migdałowy Dekoracja: 150 g czekolady gorzkiej lub mlecznej płatki migdałów Wszystkie składniki zagniatamy na jednolite ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 3 godziny do lodówki. […]
boże narodzenie
Sernik królewski
Ciasto: 3 szklanki mąki 4 żółtka 200 g masła 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao ciemnego 2 łyżki śmietanki lub mleka Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego 200 g miękkiego masła 4 jajka 1 opakowanie budyniu waniliowego 1 szklanka cukru Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce i zagniatamy […]
Kolorowy sernik siostry Anastazji
Ciasto 500 g mąki 250 g masła cukier waniliowy 200 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 8 żółtek 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżeczki kakao naturalnego Masa serowa 1 kg twarogu sernikowego 200 g cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru 1 szklanka kwaśnej śmietany 8 […]
Czekoladki z nadzieniem pistacjowo-kokosowym
Korpusy 100 g gorzkiej czekolady 50 g białej czekolady garść pistacji Nadzienie 50 ml śmietanki kremówki 75 g białej czekolady garść posiekanych pistacji 3 łyżki wiórków kokosowych 2-3 łyżki ekstraktu waniliowego 3 łyżki mleka w proszku kropla aromatu pistacjowego (można pominąć, wtedy smak pistacjowy będzie mniej intensywny) Dodatkowo- foremki do czekoladek Nadzienie Śmietankę podgrzewamy. […]
Rolada z kremem pomarańczowym
Ciasto: 4 jajka 100 g cukru pudru 90 g mąki pszennej 2 łyżki kakao płaska łyżeczka proszku do pieczenia łyżka przyprawy do piernika Krem: 250 g serka mascarpone- w temperaturze pokojowej 1 pomarańcza 100 g białej czekolady Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Blachę o wymiarach 30×40 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto: Białka oddzielamy […]
Sernik zawsze udany
Ciasto kruche: 3 szklanki mąki 150 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy 250 g margaryny 4 żółtka Masa serowa: 250 g margaryny 1 szklanka cukru 4 jajka 1 kg twarogu sernikowego 2 łyżki budyniu waniliowego Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy krótko, by nie ogrzać nadmiernie ciasta. Gotowe ciasto wkładamy na 30 […]
Sernik z karmelem
Spód: 200 gram ciastek czekoladowych 70 gram masła Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego 50 gram masła 250 gram śmietanki 36% 8 łyżek cukru 6 jajek 2 łyżki budyniu waniliowego polewa karmelowa: 65 gram masła 160 gram cukru 100 ml śmietanki 36% posypka: płatki migdałowe lub orzeszki w karmelu Spód: Herbatniki kruszymy lub blendujemy, […]
Oszukane Rogale Marcińskie
Ciato drożdżowe: 1 szklanka ciepłego mleka 200 gram masła 30 gram świeżych drożdży 3 żółtka (białka zostawiamy do masy) 3,5 szklanki mąki tortowej 3 łyżki drobnego cukru Nadzienie: 200 gram masy marcepanowej 3 białka 150 gram posiekanych orzechów włoskich 50 gram wiórków kokosowych 50 gram śliwek suszonych 10 pokruszonych herbatników 2 łyżki bułki tartej […]
Sernik Czarno- biały
Ciasto: 40 dag mąki 6 łyżek cukru cukier waniliowy 20 dag masła lub margaryny łyżeczka proszku do pieczenia łyżka kakao 3 łyżki śmietany Masa serowa: 1 kg tłustego twarogu ( mielonego) 1,5 szklanki cukru 4 łyżki stopionego masła 6 jajek łyżka budyniu waniliowego łyżka kaszy mannej Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w dużej misce […]
Sernik czarno- biały
ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 250 gram masła lub margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 łyżki kakao masa serowa: 1 kilogram twarogu do sernika 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka) 125 gram margaryny 2 łyżki kaszy mannej 1 i 1/2 szklanki cukru. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Następnie ciasto […]