• bułki
  • Rogale śniadaniowe

    500 g mąki pszennej 1 łyżeczka cukru 15 g świeżych drożdży 1, 5 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 150 ml mleka 150 ml wody jajko- do posmarowania rogalików Mąkę przesiewamy do misy miksera, robimy w niej dołek, wsypujemy rozkruszone drożdże oraz cukier i zalewamy ciepłym mlekiem. Tak przygotowane składniki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut, […]

  • bułki
  • Bułki ślimaczki

      200 ml ciepłego mleka 420 g mąki pszennej chlebowej 75 g roztopionego masła 2 jajka 1 łyżeczka soli 25 g drożdży Do ciepłego mleka dodajemy drożdze, łyżkę cukru i łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Do dużej miski przesiewamy resztę mąki z solą, dodajemy wyrośnięty rozczyn i jajka. Wszystko mieszamy […]

  • bułki
  • Bułki śniadaniowe

      600 gram mąki tortowej 350 ml mleka 2 łyżeczki drożdży instant 75 gram cukru 1 łyżeczka soli 2 łyżki roztopionego masła 1 jajko     Wszystkie składniki za wyjątkiem jajka łączymy ze sobą i wyrabiamy gładkie ciasto. Ciasto należy wyrabiać 15 minut ręcznie lub 7-10 minut mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego. Wyrobione ciasto […]

  • bułki
  • Rogale jogurtowe

    200 gram mleka ( 0,75 szklanki) 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka cukru 25 gram świeżych drożdży 1 jajko + 1 do posmarowania rogalików 3 łyżki oleju 100 gram jogurtu naturalnego 500 gram mąki pszennej   W ciepłym mleku rozpuszczamy drozdże razem z cukrem. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy drożdże z mlekiem, jogurt, olej oraz jajko. […]

  • bułki
  • Bułeczki mleczne

      500 gram mąki pszennej tortowej łyżeczka soli 20 g świeżych drożdzy lub 10 g drożdży instant 2 jajka 60 g cukru lub miodu 60 g roztopionego, wystudzonego masła 200 ml ciepłego mleka Drożdże rozpuszczamy w mleku, dodajemy po łyżce cukru oraz mąki i odstawiamy na 15 minut. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy cukier, masło, […]