220 g masła 1,5 szklanki cukru 4 jajka łyżka ekstraktu waniliowego (lub cukier waniliowy) 1/3 szklanki ciemnego kakao 1/3 szklanki czarnego kakao (można zastąpić zwykłym ciemnym) 1 szklanka mąki tortowej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g ciemnej czekolady 70 %- drobno posiekanej 8 ciastek oreo Masło umieszczamy w garnku i rozpuszczamy […]
ciasta czekoladowe
Tort Sachera
Biszkopt: 1 szklanka mąki pszennej 7 jajek 3/4 szklanki cukru pudru 3 łyżki cukru 150 g miękkiego masła 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady- 70% kakao szczypta soli Polewa: 1 tabliczka gorzkiej czekolady 1 tabliczka mlecznej czekolady 1 łyżka masła Dodatkowo: szklanka marmolady morelowej Biszkopt: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy na chwilę do przestygnięcia. Masło […]
Ciasto czekoladowe gryczano-migdałowe
Ciasto: 180 g kaszy gryczanej niepalonej płaska łyżka kakao ciemnego 130 g mąki migdałowej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki wody (380 ml) 4 duże jajka 180 g cukru trzcinowego 100 g masła 150 g czekolady 70 % kakao 50 g suszonej żurawiny garść orzeszków ziemnych Polewa: 30 g masła 100 g gorzkiej […]
Brownie
1/2 szklanki (125 ml) roztopionego masła 1 szklanka cukru 2 jajka 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki kakao szczypta soli 2 tabliczki czekolady mlecznej Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. Do jeszcze ciepłego, roztopionego masła dodajemy cukier oraz jajka i mieszamy. Dodajemy kakao, sól i mąkę, mieszamy do połączenia składników. Czekoladę kroimy w kostkę. 3/4 […]
Korzenne ciasto czekoladowe z ciecierzycy
To już kolejny wypiek z ciecierzycy na blogu. Obiecuje, że smak strączków nie jest wyczuwalny w cieście. Dodatek przyprawy korzennej sprawia, że jest to ciasto wprost idealne na jesienne popołudnie . Na zachętę dodam, że ciasto nie zawiera laktozy, glutenu ani cukru i wspaniale sprawdzi się jako zdrowa przekąska po treningu. (mała tortownica o średnicy […]
Muffiny czekoladowe
2 szklanki mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżki ciemnego kakao 50 g posiekanej czekolady (u mnie biała) 1 jajko 0,5 szklanki oleju 1 szklanka mleka Wszystkie suche składniki mieszamy w jednej misce. W drugiej misce mieszamy jajko, olej i mleko. Mokre składniki wlewamy do […]
Czekoladowe ciasto z ciecierzycy
(tortownica o średnicy 23 cm) Ciasto: 1 słoik ciecierzycy (400G) 1 łyżka oleju kokosowego 150 ml mleka kokosowego z puszki 5 łyżek ksylitolu 3 łyżki naturalnego kakao 3 łyżki mąki kokosowej Polewa: 1 czubata łyżka oleju kokosowego 1 łyżka ksylitolu 1 łyżka wody 1 łyżka kakao naturalnego płatki migdałowe Ciasto: Wszystkie skłaniki ciasta blendujemy […]
Sernik dyniowo-czekoladowy
(Forma 27 x 21 cm) Ciasto czekoladowe: 3/4 szklanki roztopionego masła 1 szklanka cukru 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki kakao 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cynamonu Masa serowa: 500 g twarogu sernikowego 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1 budyń waniliowy 1 szklanka puree z dyni 1 łyżka ekstraktu z […]
Tort Kinder Bueno
(Składniki na małą tortownicę o średnicy 16 cm) Biszkopt czekoladowy: 3 jajka 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki gorzkiego kakao Krem: 250 ml śmietany kremówki 250 g mascarpone 4 łyżki mleka w proszku 2 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżka cukru pudru Polewa: 30 g gorzkiej czekolady […]
babeczki snickers
Babeczki czekoladowe: 300 gram cukru 1,5 szklanki mąki pszennej (375 ml) 1 szklanka gorzkiego kakao (250 ml) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 220 g zimnego masła 4 jajka 250 ml jogurtu greckiego 2 łyżki ekstraktu waniliowego Krem: 250 g mascarpone 100 g masła orzechowego 40 g cukru pudru Ozdoba: biała […]