Korpusy 100 g gorzkiej czekolady 50 g białej czekolady garść pistacji Nadzienie 50 ml śmietanki kremówki 75 g białej czekolady garść posiekanych pistacji 3 łyżki wiórków kokosowych 2-3 łyżki ekstraktu waniliowego 3 łyżki mleka w proszku kropla aromatu pistacjowego (można pominąć, wtedy smak pistacjowy będzie mniej intensywny) Dodatkowo- foremki do czekoladek Nadzienie Śmietankę podgrzewamy. […]
słodycze
Chrupiące trufle orzechowo- kokosowe
100 gram orzeszków ziemnych prażonych 100 gram wiórków kokosowych 50 gram herbatników tabliczka czekolady 1 łyżka cukru brązowego 1 łyżeczka aromatu waniliowego naturalnego Orzeszki, wiórki kokosowe, cukier i aromat wrzucamy do blendera i blendujemy aż do uzyskania lepkiej konsystencji masła. Dodajemy pokruszone herbatniki i blendujemy jeszcze przez chwilkę. Masę chłodzimy w lodówce. Z zimnej […]
TRUFLE CZEKOLADOWO- ORZECHOWE- pomysł na słodki upominek
Trufle: pół kostki masła szklanka niesolonych orzeszków ziemnych 3 łyżki gorzkiego kakao 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki wody 1 i 1/2 szklanki pełnego mleka w proszku Dekoracja: tabliczka gorzkiej czekolady posiekane orzechy wiórki kokosowe Masło rozpuszczamy z dodatkiem wody i cukru. Następnie dodajemy kakao i mleko w proszku i mieszamy- najlepiej użyć miksera i […]
ŚNIEŻNE KULE…CZYLI PRZEPYSZNE TRUFLE KOKOSOWE
2/3 szklanki wiórków kokosowych 125 gram masła (pół kostki) 1 czubata łyżka masła orzechowego (najlepiej z kawałkami orzeszków) 1/3 szklanki cukru pudru 1 i 1/4 szklanki mleka w proszku (pełnego) Połowę masła rozpuszczamy w garnku i podsmażamy na nim wiórki kokosowe. Resztę masła ucieramy z masłem orzechowym i cukrem pudrem. Następnie, ciągle miksując […]
batoniki czekoladowe
250 gram masła 500 gram mleka w proszku (pełnego! ) 0,5 szklanki wody 1,5 szklanki cukru 5 łyżek ciemnego kakao 300 gram herbatników 2 łyżki rumu ( opcjonalnie) Masło, wodę, kakao i cukier rozpuszczamy w rondelku. Kiedy wszystkie składniki dobrze się połączą, zdejmujemy z ognia i studzimy. Kiedy masa kakaowa nie jest już gorąca, […]