- 650 gram mąki pszennej
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy
- 425 ml ciepłej wody
- 7 gram suchych drożdży
Drożdże, mąkę, sól i oliwę wrzucamy do miski. Następnie, ciągle wyrabiając ciasto mikserem (lub ręcznie),dodajemy stopniowo wodę. Wyrabiamy ciasto około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie ponownie zagniatamy ciasto i formujemy bochenek- formujemy ciasto na kształt prostokąta i dwa boki zwijamy do środka. Układamy chleb na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut do podrośnięcia.
Chleb pieczemy około 55 minut w 180 stopniach.
inspiracja:tu