- 300 g dyni – obranej i pokrojonej w kostkę
- puszka ciecierzycy
- 4 łyżki tahini
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka garam masala
- sól do smaku
- 5 suszonych pomidorów z oleju
- do podania- olej ze słoika z suszonymi pomidorami i czarny sezam
Dynię doprawiamy solą i pieczemy w 200 stopniach przez 40 minut.
Upieczoną dynię wraz z pozostałymi składnikami blendujemy na gładką masę. Hummus przekładamy do miski i dekorujemy olejem oraz czarnym sezamem.
