- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki sody
- 1 szklanka miękkiego masła (1 kostka)
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 3 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka wiórków kokosowych
Wszystkie suche składniki mieszamy razem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy kulki, a następnie delikatnie je spłaszczamy. Tak uformowane ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 15-20 minut w 160 stopniach.
