KRÓWKA

 

Ciasto:

• 250 gram margaryny
• 500 gram mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 2 płaskie łyżeczki sody
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki wody

Krem:

• 2 i 1/2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 żółtko
• 2 budynie waniliowe
• 250 gram masła

• masa krówkowa- ja użyłam 3/4 puszki
• dżem brzoskwiniowy powidła śliwkowe
• 100 gram dowolnych orzechów

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na dwie równe części. Każdą część wałkujemy na placek i pieczemy na złoty kolor ( ja użyłam blaszki mniejszej niż standardowa, o wymiarach 25x 30 centymetrów).

2 szklanki mleka z cukrem doprowadzamy do wrzenia. W pozostałym mleku rozrabiamy budynie i żółtko i dolewamy do gotującego się mleka. Mieszamy do czasu aż masa zgęstnieje. Kiedy masa delikatnie przestygnie miksujemy ją z masłem.