- 3 białka
- 100 gram mąki pszennej razowej
- słodzik lub stewia- wedle uznania
- 40 gram kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
- łyżeczka proszku do pieczenia
- mały banan- 100 gram
- duża cukinia- 250-300 gram
Cukinię ścieramy na tarce- na drobne wiórki. Białka ubijamy na sztywno. Następnie, ciągle ubijając, powoli dodajemy kakao, słodzik, proszek do pieczenia i mąkę. Na koniec dodajemy cukinię i banana pokrojonego w plasterki. Całość ciasta przekładamy do keksówki (ja użyłam jednorazowej, aluminiowej- wtedy łatwiej wyjąć ciasto) i pieczemy w 180 stopniach ok 50 minut.
Całe ciasto ma 600 kcal, więc mały kawałek to tylko 60 kcal 🙂