Szarlotka domowa

 

  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 250 gram margaryny
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • smażone jabłka do szarlotki

Wszystkie składniki (z wyjątkiem jabłek) ucieramy razem. 1/3 ciasta zamrażamy a 2/3 chowamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i wyklejamy nim dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i wstawiamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Na podpieczony, przestudzony spód wykładamy jabłka. Na wierzch ścieramy zamrożone ciasto. Pieczemy 30-40 minut w 160 stopniach.

inspiracja