- 1 szklanka mąki pszennej razowej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/4 szklanki oleju
- 50 gram suszonych daktyli- posiekanych
- 50 gram gorzkiej czekolady- posiekanej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki dżemu truskawkowego
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 4 łyżki cukru trzcinowego
Wszystkie składniki umieszczamy w dużej miscei i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do formy na muffinki wyłożonej papilotkami i pieczemy ok 30 minut w 170 stopniach.
