Zimowa Konfitura daktylowa

 
  • 200 gram suszonych daktyli
  • 40 gram suszonych śliwek
  • duże jabłko
  • 50 gram orzechów włoskich
  • 2 łyżki rumu
  • łyżka przyprawa do grzańca ( ja użyłam kamis)

Daktyle wkładamy do garnka i zalewamy szklanką wody. Gotujemy do momentu aż zaczną się rozpadać. W razie konieczności dolewamy wody. Następnie dodajemy drobno pokrojone jabłko, suszone śliwki , posiekane orzechy, rum i przyprawę do grzańca. Znów dolewamy około 3/4 szklanki wody i gotujemy aż masa stanie się gęsta. Jeszcze ciepłą konfiturę przekładamy do słoiczka i zakręcamy.

 

  • Bardzo oryginalny smak tej konfitury, zupełnie niespotykana w sklepach.

  • Z czym najlepiej ją podawać?

    • Ja najczęściej dodaje ją do owsianki albo po prostu jem na kanapkach 🙂