Ciasto:
- 5 szklanek mąki pszennej
- 20 gram drożdży
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- pół łyżeczki soli
- 1 3/4 szklanki ciepłej wody
- jajko do posmarowania rogalików
Farsz:
- 250 gram sera
- 250 gram szynki
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki ketchupu
Farsz:
ser i szynkę kroimy na drobne kawałki, a następnie mieszamy z majonezem i ketchupem.
Ciasto:
Drożdże z cukrem rozpuszczamy w wodzie. Następnie dodajemy sól, mąkę oraz olej i wszystko mieszamy. Ciasto przekładamy na blat i wyrabiamy, aż będzie elastyczne i przestanie kleić się do rąk. Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 40 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części. Każdą część wałkujemy na kształt koła. Okrąg dzielimy na 8 trójkątów. Na najszerszą część każdego trójkąta nakładamy farsz i zawijamy rogaliki. Uformowane rogaliki ostawiany na 10 minut do podrośnięcia, a następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 180 stopniach przez 15-20 minut.
