20 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant) 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 400 ml wody (370 g) 1,5 łyżezki soli 1 łyżeczka melasy 3 łyżki siemienia lnianego 3 łyżki pestek słonecznika 3 łyżki pestek dyni Drożdże mieszamy z ciepłą wodą, melasą i łyżką mąki- odstawiamy na 15 minut, aż […]
drożdże
Bułeczki mleczne
500 g mąki pszennej tortowej 10 g drożdży instant 300 ml mleka 60 g masła 2 żółtka 75 g cukru 1 płaska łyżeczka soli jajko- do posmariwania bułeczek Mleko z masłem umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy, aż masło się rozpuści. Następnie do mleka dodajemy cukier i mieszamy, by cukier się rozpuścił. W misie miksera […]