• babki
  • Bezglutenowy chlebek dyniowy

    1 szklanka mąki gryczanej 1/2 szklanki mąki owsianej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli łyżeczka przyprawy do piernika 1/4 szklanki cukru trzcinowego 1/4 szklanki ksylitolu 1/4 szklanki mleka kokosowego łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego 3 jajka 1 szklanka gęstego puree z dyni (najlepiej hokkaido) 1/2 szklanki suszonych moreli posiekanych na […]

  • babki
  • Fit piernik bezglutenowy

    Ciasto: 3/4 szklanki ksylitolu łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki ciemnego kakao szklanka mąki gryczanej 0,5 szklanki mąki migdałowej 0,5 szklanki skrobi z tapioki 2 łyżki przyprawy do piernika garść suszonych śliwek drobno pokrojonych 2 jajka 1 szklanka mleka roślinnego 3 łyżki powideł śliwkowych Do przełożenia: 5 łyżek powideł śliwkowych 5 łyżek […]

  • babki
  • Orkiszowo-owsiany chlebek bananowy

    3 duże lub 4 średnie dojrzałe banany plus 1 banan do dekoracji 3 jajka 1 i 1/2 mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2/3 szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 1/3 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli garść posiekanych orzechów włoskich Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Banany blendujemy wraz z jajkami, cukrem […]

  • babki
  • Fit chlebek bananowy (wegański, bezglutenowy)

    3 duże lub 4 mniejsze dojrzałe banany 2 czubate łyżki masła orzechowego 1/2 szklani mleka kokosowego (z kartonu) 1/2 szklanki cukru kokosowego (można użyć zwykłego lub trzcinowego) 1,5 szklanki mąki gryczanej jasnej 2 łyżeczki proszku do pieczenia garść suszonej żurawiny Banany blendujemy razem z mlekiem i masłem orzechowym na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki i […]

  • babki
  • Babka cytrynowa z kokosem

      2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka cukru 6 żółtek 250 g miękkiego masła 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cytryna 1 kieliszek spirytusu Masło ucieramy z cukrem na puch. Następnie, ciągle ucierając, dodajemy po jednym żółtku. Dodajemy wiórki kokosowe, sok i otartą skórkę z cytryny, olej i […]