• babeczki i muffiny
  • Babeczki czekoladowe z kremem chałwowym

    Te babeczki to idealne połączenie wilgotnego ciasta czekoladowego z pysznym kremem chałwowym. Jest to jeden z tych wypieków, które zawsze się udają. Idealne na wszelkiego rodzaju przyjęcia. Chociaż jedzone w samotności z kubkiem ulubionej kawy też smakują wybornie 🙂 Babeczki: 220 gram miękkiego masła 150 gram drobnego cukru 210 gram mąki pszennej tortowej (typ 450) 1,5 […]

  • babeczki i muffiny
  • Waniliowe babeczki

    Babeczki: 250 g mąki pszennej 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 220 g cukru 250 g miękkiego masła 4 duże jaja 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 3 łyżki mleka Krem:  250 ml śmietanki 36 % 125 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru odrobina różowego barwnika spożywczego (można pominąć) Babeczki: Wszystkie składniki […]

  • babeczki i muffiny
  • Muffiny czekoladowe

    2 szklanki mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżki ciemnego kakao 50 g posiekanej czekolady (u mnie biała) 1 jajko 0,5 szklanki oleju 1 szklanka mleka Wszystkie suche składniki mieszamy w jednej misce. W drugiej misce mieszamy jajko, olej i mleko. Mokre składniki wlewamy do […]

  • ciasta z kremem
  • Tort Banoffee

    Ciasto czekoladowe: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej 1,5 szklanki mąki pszennej typ 650 1 szklanka ciemnego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka drobnego cukru 1/2 szklanki cukru trzcinowego 3 jajka 1 szklanka oleju 1 szklanka maślanki 300 ml gorącej kawy 1 łyżka naturalnej esencji waniliowej Przełożenie: 1 […]

  • babeczki i muffiny
  • czekoladowe cupcakes

    Babeczki: 220 gram miękkiego masła 150 gram drobnego cukru 210 gram mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 4 płaskie łyżki kakao  Krem: opakowanie mascarpone 100 ml śmietany kremówki 5 łyżek cukru odrobina barwnika różowego   Wszystkie składniki na babeczki miksujemy dokładnie. Ciastem wypełniamy formę na muffinki wyłożoną papilotkami i pieczemy 20-25 minut […]

  • babki i ciasta ucierane
  • A little night circus cake

    Ciasto białe:  95 gram mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 55 gram miękkiego masła  50gram cukru 3/8 szklanki mleka 1 duże białko Karmelowe ciasto:  1/2 szklanki + 70 gram cukru 140 gram mąki pszennej 1 łyżeczka  proszku do pieczenia 70 gram miękkiego masła 1 duże jajko, 1/2 szklanki mleka Ciasto czekoladowe:  95 gram mąki pszennej  1/4 szklanki niesłodzonego kakao w […]

  • babeczki i muffiny
  • Muffinki cytrynowe

    300 gram mąki 200 gram cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia sok i skórka otarta z dwóch cytryn 60 ml maślanki 125 gram stopionego masła 2 jajka mleczna czekolada pokrojona w kostkę do dekoracji: masa marcepanowa, złoty barwnik, cukrowe perełki   W jednej misce mieszamy składniki suche, a w drugiej składniki mokre. Składniki mokre przelewamy […]