• Desery
  • Ekspresowe cake pops z nutellą

    Masa czekoladowa: 400 g biszkoptów 200 g mascarpone 200 g nutelli Dekoracja: Można użyć dowolnej czekolady i posypki cukrowej. Ja użyłam 200 g białych  pastylek candy melts wilton 100 g białej czekolady łyżeczka oleju kokosowego posypka cukrowa srebrna dr Oetker dekoracje z masy cukrowej (wykonane z gotowej masy cukrowej przy pomocy foremek- polecam Aliexpress) Dodatkowo: […]

  • bez mleka
  • Wegańskie batoniki milionera

    Spód: 1 szklanka płatków owsianych szczypta soli 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki oleju kokosowego Karmel: 25 daktyli 1 łyżka oleju kokosowego łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej lub łyżeczka ekstraktu pomarańczowego 2 łyżki syropu klonowego skórka otarta z 1 pomarańczy Polewa: 150 g gorzkiej czekolady 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka syropu klonowego skórka otarta z […]

  • bez mleka
  • zdrowe ciastaczka “oreo”

    Masa czekoladowa: 200 g pasty daktylowej 50 g ciemnego kakao 60 g syropu klonowego 150 g płatków owsianych bezglutenowych 50 g oleju kokosowego szczypta soli Masa waniliowa: 50 g kaszy jaglanej 3 łyżki ksylitolu łyżka esencji waniliowej 100 g pasty kokosowej Masa orzechowa: 100 g masła orzechowego 2 łyżki syropu klonowego szczypta soli 2 łyżki […]

  • bez mleka
  • Wegańskie batoniki – bez cukru, bez glutenu

    (blaszka 20×20 cm) Spód: 1,5 szklanki płatków owsianych bezglutenowych 1 szklanka wiórków kokosowych 0,5 szklanki mąki kokosowej 3 łyżki syropu klonowego (w wersji nie wegańakiej można użyć miodu) 3-4 łyżki oleju kokosowego szczypta soli Karmel: 400 g pasty daktylowej (ewentualnie namoczonych i zblendowanych daktyli) stała część z 1 puszki mleka kokosowego 80 g masła orzechowego […]

  • ciasta drożdżowe
  • Pączki tradycyjne

    650 g mąki pszennej (typ 550) 250 l ciepłego mleka 40 g roztopionego masła 40 g świeżych drożdży 20 ml rumu lub spirytusu 70 g cukru pudru szczypta soli 2 jajka 4 żółtka olej lub smalec do smażenia (u mnie 1 litr oleju rzepakowego) marmolada lub powidła Masło rozpuszczamy i ostawiamy do wystudzenia. Do ciepłego […]

  • babki i ciasta ucierane
  • Szarlotka na ucieranym cieście cytrynowym

    Nadzienie: 1 litr musu jabłkowego (najlepiej domowego) Ciasto ucierane: (Wszystkie składniki powinny by w temperaturze pokojowej) 150 g masła 250 g cukru 6 jajek sok i skórka otarta z 1 cytryny 300 g mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Oddzielamy białka jaj od żółtek. Białka wkładamy do lodówki. Mąkę mieszamy z proszkiem do […]