• babki i ciasta ucierane
  • Szarlotka na ucieranym cieście cytrynowym

    Nadzienie: 1 litr musu jabłkowego (najlepiej domowego) Ciasto ucierane: (Wszystkie składniki powinny by w temperaturze pokojowej) 150 g masła 250 g cukru 6 jajek sok i skórka otarta z 1 cytryny 300 g mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Oddzielamy białka jaj od żółtek. Białka wkładamy do lodówki. Mąkę mieszamy z proszkiem do […]

  • ciasta
  • Szarlotka babcina

    460 g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g zimnego masła lub margaryny 5 dużych jajek 1 szklanka cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 1 kg musu jabłkowego 2 łyżeczki cynamonu cukier puder do posypania ciasta   Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy pokrojone w kostkę masło.  1 jajko i 4  żółtka […]

  • babki i ciasta ucierane
  • Ucierane ciasto z porzeczkami i kruszonką

    Forma (20×30 cm) Ciasto ucierane: 200 g masła 1 szklanka cukru (250 ml) 3 duże jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej (typ 45o) 1 szklanka maślanki 400 g czarnych porzeczek Kruszonka: 1/2 szklanki płatów owsianych 1 szklanka mąki pszennej tortowej 100 g masła 3/4 szklanki cukru […]

  • ciasta z kremem
  • Wiśniowa chmurka

    (przepis na małą foremkę- 20×20 cm) Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki pszennej 120 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli     Beza: 3 białka 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 30 g wiórków kokosowych lub płatków migdałowych szczypta soli     Galaretka z owocami: […]

  • ciasta kruche
  • Szarlotka na kruchym cieście

      Ciasto: 3 szklanki mąki 4 żółtka 250 g. margaryny szczypta soli 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus jabłkowy: 1,5 kg jabłek 1/2 szklanki cukru   Przygotowanie Musu: Jabłka kroimy na kawałki, wrzucamy do garnka i duśimy aż puszczą sok i trochę odparują. Pod koniec duszenia dodajemy cukier. Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki […]