• ciasta z kremem
  • Wiśniowa chmurka

    (przepis na małą foremkę- 20×20 cm) Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki pszennej 120 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli     Beza: 3 białka 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 30 g wiórków kokosowych lub płatków migdałowych szczypta soli     Galaretka z owocami: […]

  • ciasta kruche
  • Szarlotka na kruchym cieście

      Ciasto: 3 szklanki mąki 4 żółtka 250 g. margaryny szczypta soli 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus jabłkowy: 1,5 kg jabłek 1/2 szklanki cukru   Przygotowanie Musu: Jabłka kroimy na kawałki, wrzucamy do garnka i duśimy aż puszczą sok i trochę odparują. Pod koniec duszenia dodajemy cukier. Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki […]

  • babki i ciasta ucierane
  • Ciasto migdałowe z wiśniami

    125 g miękkiego masła 2/3 szklanki cukru 2 duże jajka 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 400 gram wiśni 100 gram płatków migdałowych cukier puder do posypania ciasta Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.  Masło ucieramy z cukrem na jasną, puszystą […]

  • ciasta kruche
  • Szarlotka domowa

      2 szklanki mąki krupczatki 1 szklanka cukru pudru 250 gram margaryny 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 żółtka smażone jabłka do szarlotki Wszystkie składniki (z wyjątkiem jabłek) ucieramy razem. 1/3 ciasta zamrażamy a 2/3 chowamy do lodówki na co najmniej godzinę. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i wyklejamy nim dno formy […]