Ciasto: 3 jajka 3 dojrzałe banany 1 szklanka mąki gryczanej 1 szklanka mąki owsianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki erytrytolu 30 g mąki migdałowej 2 łyżki śmietany lub jogurtu kokosowego Nadzienie jagodowe: 1 szklanka jagód 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki erytrytolu Owsiana Kruszonka: 1 szklanka płatków owsianych 30 g oleju kokosowego 1 […]
ciasta z owocami
Szarlotka z bezą
(blaszka 25x 35 cm) Kruche ciasto: 450 g mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 300 g zimnego masła 5 żółtek Masa jabłkowa: 1,5 kg jabłek szara reneta 1 cukier wanilinowy sok wyciśnięty z 1/2 cytryny 1 budyń waniliowy łyżeczka cynamonu Beza: 5 białek 1,5 szklanki cukru 2 […]
Ucierane ciasto ze śliwkami
Ciasto: Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej 200 g mąki tortowej 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 duże jajka 200 g masła 160 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub 1 cukier wanilinowy) szczypta soli Kruszonka: 150 g mąki tortowej 100 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru Dodatkowo: […]
Wegańskie ciasto bananowe ze śliwkami i owsianą kruszonką
Ciasto: 2 dojrzałe banany 1.5 szklanki mąki owsianej bezglutenowej (można użyć zwykłej) 1/4 szklanki mleka kokosowego z kartonu łyżeczka proszku do pieczenia płaska łyżka siemienia lnianego 2 łyżki ksylitolu Kruszonka: szklanka płatków owsianych łyżka oleju kokosowego 2 łyżki syropu klonowego łyżeczka cynamonu 1 łyżka ksylitolu 3 łyżki płatków kokosowych Dodatkowo: około 400 g śliwek węgierek […]
Orkiszowo-owsiany chlebek bananowy
3 duże lub 4 średnie dojrzałe banany plus 1 banan do dekoracji 3 jajka 1 i 1/2 mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2/3 szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 1/3 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli garść posiekanych orzechów włoskich Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Banany blendujemy wraz z jajkami, cukrem […]
Kruche ciasto ze śliwkami i bezą
Kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki tortowej 3 łyżki cukru pudru 200 g zimnego masła 5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Beza: 5 białek szklanka cukru 40 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki oleju szczypta soli Dodatkowo: 800 g śliwek 4 łyżki bułki tartej łyżka proszku budyniowego waniliowego Kruche […]
Ucierane ciasto w wiśniami i migdałową kruszonką
Ciasto: 150 g miękkiego masła 3 jajka ( w temperaturze pokojowej) 150 g drobnego cukru 200 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukry waniliowego Kruszonka: 50 g masla 4 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mielonych migdałów 4 łyżki cukru Dodatkowo: szklanka wydrylowanych wiśni świeżych lub porządnie odsączonych wiśni z kompotu […]
Migdałowe ciasto z truskawkami
200 g miękkiego masła 160 g cukru pudru 4 jajka 200 g mąki pszennej tortowej 85 g mąki ziemniaczanej 60 g mielonych migdałów 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany 12 % 1 łyżka ekstraktu migdałowego 400 g truskawek 3 łyżki płatków migdałowych tabliczka białej czekolady Truskawki myjemy i kroimy na ćwiartki. Obie […]
Ciasto budyniowe z galaretką
Krem budyniowy: 500 ml mleka tłustego 1 budyń waniliowy 100 g masła 1 galaretka cytrynowa Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe 700 ml wody 300 g truskawek paczka herbatników Krem budyniowy: Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gorący budyń miksujemy z galaretką- do momentu, aż proszek całkowicie się rozpuści. Dodajemy masło i ponownie miksujemy. Wykończenie: Galaretki rozpuszczamy w […]
Szarlotka jak u mamy
(blaszka 32×25 cm) Kruche Ciasto: 3 łyżki śmietany 200 g zimnego masła 2 jajka 1 żółtko 480 g mąki tortowej 220 g drobnego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa jabłkowa: 7 dużych jabłek Masa jabłkowa: Jabłka myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Starte jabłka dokładnie odciskamy z nadmiaru soku. Kruche ciasto: Wszystkie […]