• ciasta
  • Sernik krakowski

    Kruche ciasto: 150 gram zimnego masła 75 gram drobnego cukru 250 gram mąki szczypta soli 1 jajko Masa serowa: 750 gram twarogu sernikowego 175 gram drobnego cukru 1/4 szklanki gęstej śmietany 50 gram miękkiego masła 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka i 2 żółtka Kruche ciasto: Masło siekamy na kawałki. Następnie ze wszystkich składników zagniatamy […]

  • boże narodzenie
  • Sernik z karmelem

      Spód: 200 gram ciastek czekoladowych 70 gram masła Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego 50 gram masła 250 gram śmietanki 36% 8 łyżek cukru 6 jajek 2 łyżki budyniu waniliowego polewa karmelowa: 65 gram masła 160 gram cukru 100 ml śmietanki 36% posypka: płatki migdałowe lub orzeszki w karmelu Spód: Herbatniki kruszymy lub blendujemy, […]

  • boże narodzenie
  • Sernik czarno- biały

      ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 250 gram masła lub margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 łyżki kakao masa serowa: 1 kilogram twarogu do sernika 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka) 125 gram margaryny 2 łyżki kaszy mannej 1 i 1/2 szklanki cukru. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Następnie ciasto […]