• ciasta kruche
  • Mini tarty

      Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 1 żółtko 1 łyżeczka śmietany 18% szypta soli Nadzienie: 200 ml śmietany 18% 2 jajka sól, pieprz, słodka papryka 150 g żółtego sera dowolne dodatki (u mnie oliwki, suszone pomidory, oregano) Mąkę siekamy razem z masłem, następnie dodajemy żółtko, śmietanę oraz sól i wyrabiamy gładkie ciasto.Ciasto […]

  • ciasta kruche
  • Kruche ciasteczka

      300 g mąki pszennej 200 g margaryny 100 g cukru pudru 2 żółtka 2 tabliczki czekolady migdały, pianki marshmallow Mąkę, zimną margarynę, cukier puder oraz żółtka zagniatamy szybko razem na kruche ciasto. Gotowe ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości ok 5 mm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na blaszce kroimy  ciasto […]

  • ciasta kruche
  • Szarlotka na kruchym cieście

      Ciasto: 3 szklanki mąki 4 żółtka 250 g. margaryny szczypta soli 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus jabłkowy: 1,5 kg jabłek 1/2 szklanki cukru   Przygotowanie Musu: Jabłka kroimy na kawałki, wrzucamy do garnka i duśimy aż puszczą sok i trochę odparują. Pod koniec duszenia dodajemy cukier. Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki […]

  • ciasta kruche
  • Szarlotka domowa

      2 szklanki mąki krupczatki 1 szklanka cukru pudru 250 gram margaryny 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 żółtka smażone jabłka do szarlotki Wszystkie składniki (z wyjątkiem jabłek) ucieramy razem. 1/3 ciasta zamrażamy a 2/3 chowamy do lodówki na co najmniej godzinę. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i wyklejamy nim dno formy […]

  • ciasta
  • Odwrócony pleśniak

      2 szklanki mąki (najlepiej krupczatki) 3/4 kostki zimnego masła lub margaryny 4 jajka 1 szklanka + 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli słoik powideł śliwkowych   Oddzielamy żółtka od białek. Masło kroimy na kawałki i mieszamy z mąką, żółtkami, 2 łyżkami cukru i proszkiem do pieczenia, aż powstanie kruszonka. […]

  • ciasta
  • Szarlotka

    Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1/2 kostki margaryny 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli nadzienie: 1 kg obranych i pokrojonych jabłek 5 dag masła 1/4 szklanki wody 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kaszy mannej   Ciasto: Margarynę siekamy z cukrem i mąką, dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Zagniecione […]

  • ciasta kruche
  • Kruche babeczki z kremem

      Korpusy: 300 gram mąki pszennej 100 gram cukru pudru 200 gram margaryny 2 żółtka Dodatkowo: 200 gram czekolady śmietanka 36 % lub ulubiony krem Wszystkie składniki na kruche ciasto wsypujemy do miski i zagniatamy, do uzyskania ciasta. Foremki do babeczek  smarujemy tłuszczem i wylepiamy cienką warstwą ciasta. Pieczemy ok 10 minut w 180 stopniach. […]