• ciasta z kremem
  • Tort Banoffee

    Ciasto czekoladowe: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej 1,5 szklanki mąki pszennej typ 650 1 szklanka ciemnego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka drobnego cukru 1/2 szklanki cukru trzcinowego 3 jajka 1 szklanka oleju 1 szklanka maślanki 300 ml gorącej kawy 1 łyżka naturalnej esencji waniliowej Przełożenie: 1 […]

  • ciasta z kremem
  • Ciasto grysikowe

      Ciasto: 3 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 4 żółtka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka margaryny 1 łyżeczka miodu 4 łyżki śmietany 18% Krem: 10 łyżeczek grysiku 1/2 litra mleka 250 g masła 200 g cukru Dodatkowo: słoik powideł śliwkowych tabliczka czekolady lub polewa czekoladowa Ciasto: Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto dzielimy […]

  • ciasta z kremem
  • Wiśniowa chmurka

    (przepis na małą foremkę- 20×20 cm) Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki pszennej 120 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli     Beza: 3 białka 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 30 g wiórków kokosowych lub płatków migdałowych szczypta soli     Galaretka z owocami: […]

  • ciasta z kremem
  • Tarta cytrynowa

      Ciasto: 2 żółtka 1/3 szklanki cukru pudru 2 szklanki mąki pół kostki margaryny 1 łyżka gęstej śmietany szczypta soli Krem: 3 cytryny pół kostki margaryny 3 jajka (dałam dwa i jedno żółtko) 1/3 szklanki cukru dodatkowo: pół słoika powideł Beza: 3 białka 3/4 szklanki cukru szczypta soli Składniki na ciasto zagniatamy razem, formujemy kulę […]

  • ciasta
  • Rolada z bitą śmietaną

      Biszkopt: 5 jajek 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek cukru 2 łyżki kakao Krem: 300 ml śmietanki 36% 250 gr mascarpone 2 łyżki cukru Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając po łyżce cukru. Przy pomocy łyżki lub łopatki mieszamy białka z żółtkami, a […]