Spód: 150 g daktyli 50 g płatków owsianych bezglutenowych 20 g kakao Masa jaglana: 200 g kaszy jaglanej puszka mleka kokosowego 250 ml wody 50 g nerkowców 7 łyżek ksylitolu (można zastąpić miodem lub cukrem) sok wyciśnięty z 1 cytryny Karmel: 150 g daktyli 90 g masła orzechowego z kawałkami orzechów Dodatkowo: 100 g orzeszków […]
ciasta z kremem
Ciasto budyniowe z galaretką
Krem budyniowy: 500 ml mleka tłustego 1 budyń waniliowy 100 g masła 1 galaretka cytrynowa Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe 700 ml wody 300 g truskawek paczka herbatników Krem budyniowy: Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gorący budyń miksujemy z galaretką- do momentu, aż proszek całkowicie się rozpuści. Dodajemy masło i ponownie miksujemy. Wykończenie: Galaretki rozpuszczamy w […]
Brzoskwiniowiec z biszkoptami
Biszkopt: 70 g mąki pszennej 110 g cukru 10 g kakao ciemnego 4 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 500 ml mleka 1 budyń waniliowy 3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki cukru 200 g miękkiego masła Galaretka: 2 galaretki brzoskwiniowe 750 ml wody (u mnie 500 ml wody i 250 ml syropu z […]
Tort Banoffee
Ciasto czekoladowe: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej 1,5 szklanki mąki pszennej typ 650 1 szklanka ciemnego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka drobnego cukru 1/2 szklanki cukru trzcinowego 3 jajka 1 szklanka oleju 1 szklanka maślanki 300 ml gorącej kawy 1 łyżka naturalnej esencji waniliowej Przełożenie: 1 […]
Ciasto grysikowe
Ciasto: 3 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 4 żółtka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka margaryny 1 łyżeczka miodu 4 łyżki śmietany 18% Krem: 10 łyżeczek grysiku 1/2 litra mleka 250 g masła 200 g cukru Dodatkowo: słoik powideł śliwkowych tabliczka czekolady lub polewa czekoladowa Ciasto: Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto dzielimy […]
Tort Kinder Bueno
(Składniki na małą tortownicę o średnicy 16 cm) Biszkopt czekoladowy: 3 jajka 3/4 szklanki cukru pudru 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki gorzkiego kakao Krem: 250 ml śmietany kremówki 250 g mascarpone 4 łyżki mleka w proszku 2 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżka cukru pudru Polewa: 30 g gorzkiej czekolady […]
Lemon blueberry cake
Ciasto cytrynowo-borówkowe: 500 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 240 g miękkiego masła 260 g cukru pudru 4 jajka 1 łyżka esencji waniliowej 1 łyżka skórki otartej z cytryny 170 ml mleka pełnotłustego 50 ml soku z cytryny 1 szklanka jagód (świeżych lub mrożonych) Krem cytrynowy: 500 g serka kremowego […]
Wiśniowa chmurka
(przepis na małą foremkę- 20×20 cm) Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki pszennej 120 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Beza: 3 białka 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 30 g wiórków kokosowych lub płatków migdałowych szczypta soli Galaretka z owocami: słoik wiśni […]
Rolada z kremem pomarańczowym
Ciasto: 4 jajka 100 g cukru pudru 90 g mąki pszennej 2 łyżki kakao płaska łyżeczka proszku do pieczenia łyżka przyprawy do piernika Krem: 250 g serka mascarpone- w temperaturze pokojowej 1 pomarańcza 100 g białej czekolady Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Blachę o wymiarach 30×40 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto: Białka oddzielamy […]
Tarta cytrynowa
Ciasto: 2 żółtka 1/3 szklanki cukru pudru 2 szklanki mąki pół kostki margaryny 1 łyżka gęstej śmietany szczypta soli Krem: 3 cytryny pół kostki margaryny 3 jajka (dałam dwa i jedno żółtko) 1/3 szklanki cukru dodatkowo: pół słoika powideł Beza: 3 białka 3/4 szklanki cukru szczypta soli Składniki na ciasto zagniatamy razem, formujemy kulę […]