- 200 g miękkiego masła
- 4 jajka
- 180 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z 2 cytryn
- sok z 1,5 cytryny
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową!
Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę. Następnie, ciągle ubijając dodajemy po jednym jajku. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy skórkę oraz sok z cytryny. Wszystko krótko miksujemy.
Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy 55-60 min w 160 stopniach.
Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
