- 50 g amarantusa eksandowanego
- 150 g daktyli
- 30 g wiórków kokosowych
- 35 g syropu z agawy
- 60 g tahiny
- 50 g czekolady min 70% kakao
- nerkowce do ozdoby
Daktyle siekamy bardzo drobno, następnie wyrabiamy z tahiną i syropem z agawy na jednolitą masę. Dodajemy amarantus oraz wiórki kokosowe i wszystko razem mieszamy. Z masy formujemy 12 kuleczek.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią “trufle”. Chłodzimy w lodówce i gotowe 🙂
