• bez mleka
  • Owsiane kwadraciki bananowo-orzechowe

    2 szklanki płatków owsianych górskich 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1/2 szklanki masła orzechowego z kawałkami orzechów (150 g) 1 banan 1 jajko 50 g oleju kokosowego 30 g wiórków kokosowych 20 g siemienia lnianego 1/3 szklanki sezamu Wszystkie suche składniki mieszamy w dużej misce. Następnie dodajemy rozgniecionego banana, roztopiony olej […]

  • bez mleka
  • Korzenne ciasto czekoladowe z ciecierzycy

    To już kolejny wypiek z ciecierzycy na blogu. Obiecuje, że smak strączków nie jest wyczuwalny w cieście. Dodatek przyprawy korzennej sprawia, że jest to ciasto wprost idealne na jesienne popołudnie . Na zachętę dodam, że ciasto nie zawiera laktozy, glutenu ani cukru i wspaniale sprawdzi się jako zdrowa przekąska po treningu. (mała tortownica o średnicy […]

  • bez mleka
  • Rozgrzewająca zupa z dynią i czerwoną soczewicą

    Jesień to idealny czas na wykorzystanie dyni, której teraz pod dostatkiem. Po pysznych ciasteczkach dyniowych i hummusie przeszedł czas na rozgrzewającą zupę. Połączenie słodkiej dyni, sycącej soczewicy i orientalnych przypraw działa jak balsam dla ciała i duszy w jesienne wieczory. 400 g obranej i pokrojonej w drobną kostkę dyni 1 marchewka 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 100 […]

  • ciasteczka
  • Owsiane ciasteczka korzenne z dynią

    1,5 szklanki płatków owsianych górskich 0,5 szklanki mąki pszennej razowej 0,5 szklanki mąki tortowej 0,5 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka cynamonu garść posiekanych orzechów włoskich 100 g czekolady pokrojonej w kostkę 100 g masła 1 jajko 0,5 szklanki gęstego puree z dyni Wszystkie suche składniki mieszamy w misce. Dodajemy jajko, […]

  • bez mleka
  • Hummus z pieczoną dynią

    300 g dyni – obranej i pokrojonej w kostkę puszka ciecierzycy 4 łyżki tahini łyżeczka kurkumy łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka garam masala sól do smaku 5 suszonych pomidorów z oleju do podania- olej ze słoika z suszonymi pomidorami i czarny sezam Dynię doprawiamy solą i pieczemy w 200 stopniach przez 40 minut. Upieczoną dynię wraz […]

  • bez mleka
  • Wege burgery z kalafiorem i cieciorką

    1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej 1 szklanka ciecierzycy z puszki lub ugotowanej 1/2 średniego kalafiora 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki kurkumy szczypta ostrej papryki 1/2 łyżeczki curry sól, pierz do smaku Kalafiora dzielimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez około 8 minut. […]

  • bez mleka
  • Pasztet z selera z kaszą jaglaną

    2 średnie selery 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 czubata łyżka zmielonego siemienia lnianego 2 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka suszonego koperku 1/2 łyżeczki tymianku- świeżego lub suszonego 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki kurkumy sól […]

  • coś zdrowego
  • Sałatka z pieczonym burakiem

    Pieczone warzywa 3 buraki 2 marchewki łyżka oliwy łyżka octu balsamicznego łyżka sosu sojowego Sos: łyżka miodu 2 łyżki ostu balsamicznego łyżka oliwy Dodatkowo: 100 g kaszy bulgur poł główki sałaty lodowej jeden ogórek 150 g sera feta lub sera koziego garść ziaren słonecznika 3 gałązki świeżego tymianku   Pieczone warzywa: Buraka i marchewkę kroimy w […]