(Forma 27 x 21 cm) Ciasto czekoladowe: 3/4 szklanki roztopionego masła 1 szklanka cukru 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki kakao 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cynamonu Masa serowa: 500 g twarogu sernikowego 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1 budyń waniliowy 1 szklanka puree z dyni 1 łyżka ekstraktu z […]
serniki
Sernik zawsze udany
Ciasto kruche: 3 szklanki mąki 150 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy 250 g margaryny 4 żółtka Masa serowa: 250 g margaryny 1 szklanka cukru 4 jajka 1 kg twarogu sernikowego 2 łyżki budyniu waniliowego Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy krótko, by nie ogrzać nadmiernie ciasta. Gotowe ciasto wkładamy na 30 […]
Sernik krakowski
Kruche ciasto: 150 gram zimnego masła 75 gram drobnego cukru 250 gram mąki szczypta soli 1 jajko Masa serowa: 750 gram twarogu sernikowego 175 gram drobnego cukru 1/4 szklanki gęstej śmietany 50 gram miękkiego masła 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka i 2 żółtka Kruche ciasto: Masło siekamy na kawałki. Następnie ze wszystkich składników zagniatamy […]
Sernik z karmelem
Spód: 200 gram ciastek czekoladowych 70 gram masła Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego 50 gram masła 250 gram śmietanki 36% 8 łyżek cukru 6 jajek 2 łyżki budyniu waniliowego polewa karmelowa: 65 gram masła 160 gram cukru 100 ml śmietanki 36% posypka: płatki migdałowe lub orzeszki w karmelu Spód: Herbatniki kruszymy lub blendujemy, […]
Sernik Czarno- biały
Ciasto: 40 dag mąki 6 łyżek cukru cukier waniliowy 20 dag masła lub margaryny łyżeczka proszku do pieczenia łyżka kakao 3 łyżki śmietany Masa serowa: 1 kg tłustego twarogu ( mielonego) 1,5 szklanki cukru 4 łyżki stopionego masła 6 jajek łyżka budyniu waniliowego łyżka kaszy mannej Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w dużej misce […]
Sernik czarno- biały
ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 250 gram masła lub margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 2 łyżki kakao masa serowa: 1 kilogram twarogu do sernika 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka) 125 gram margaryny 2 łyżki kaszy mannej 1 i 1/2 szklanki cukru. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Następnie ciasto […]
dietetyczny sernik- czyli przyjemność bez wyrzutów sumienia :)
spód: 1 białko łyżka ciemnego kakao 2 łyżki otrębów owsianych 2 łyżki mąki pszennej razowej 3 łyżki jogurtu naturalnego słodzik/ ksylitol masa serowa: 3 jajka + białko 2 łyżki kaszy manny ( jeśli twaróg jest bardzo mokry, można dodać więcej) 750 g odtłuszczonego mielonego twarogu słodzik ( lub ksylitol) łyżka ciemnego kakao Tortownicę wyłożyć papierem do […]